墨鱼,白果,鸭子,竹荪可以一起炖汤喝。
墨鱼鸭块汤养分美味的绝妙好汤,对养生无莫大的好处,特别现正在越来越多的人注沉养生,正在酒店或小饭馆吃上一份瓦罐汤,既暧胃又暧身,煨汤食材品类丰富多变,更可搭配数类外药,那样,食物养分和外药的精髓经过长时间煨制,大多数未释放到汤汁外,果此,煨汤具无养颜、美容、减肥、缓解压力等功效。
做鸭的诀窍:
鸭子先用水煮一遍,去掉血水和浮漂,然后放在水里和墨鱼一起煮,任何作料不要放,用电饭煲的话1-2个小时就可以了,如果嫌不够烂的话,可以继续煮。煮好后加盐和味精就OK了。喜欢吃桂圆的话可以加点桂圆一起煮。鸭子和墨鱼放一起味道会很鲜美,如怕腥味可加少许姜片一起炖,就没有腥味,而且鸭肉也比较容易炖烂,也可加少许冬归一起炖,炖好後上桌前可加点米酒,味道更好.
这些食物和药物可以一起煲汤,但当归不要多放,否则影响口感,一般当归不要超过3克。
鸭子和墨鱼放一起炖汤好,味道会很鲜美,
如怕腥味可加少许姜片一起炖,
就没有腥味,而且鸭肉也比较容易炖烂,
也可加少许冬归一起炖,炖好後上桌前可加点米酒,味道更好.