盐的主要化学成份氯化钠（化学式NaCl）在食盐中含量为99%（属于混合物）。氯化钠和铝不会发生反应，但由于氯化钠的存在,其中的氯离子会破坏铝表面的氧化物,能使空气中的氧气和铝作用,从而使铝腐蚀。
铝排搁架管是放在速冻间里，用来快速冻结咸鱼到-18度。咸鱼应该是装在托盘里然后放在铝排上，不存在直接腐蚀问题。在冷冻过程中，随着周围冷空气分压力的降低，鱼身上的NaCl也不会蒸发出来，蒸发出来的是水。离子是非常稳定的，不会蒸发出来（学过初中化学都知道蒸馏氯化钠溶液最后析出的NACL粉末，只有水蒸气分出来了）。
冷库搁架管用20#无缝钢管的话，同样是只要不直接接触到氯化钠水溶液，就不会腐蚀，如果接触到氯化钠水溶液，无缝钢管也会被腐蚀（如果是靠近海边的话，海风中会存在氯化钠液滴，放在室外的冷凝器要注意防腐蚀）。
结论：只要不直接让鱼身上的盐水滴落在铝（或无缝钢管）搁架管上，都不存在腐蚀的问题。
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