小煎肉的四川做法

小煎肉的四川做法
2025-04-04 04:03:59
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回答1:

食材与明细
猪肉140g
蒜苗70g
豆豉7g
豆瓣酱1茶匙
酱油1/2茶匙
白糖1/4茶匙 1.
准备食材:蒜苗、猪肉、豆瓣酱、豆豉

2.
蒜苗洗净斜切段,猪肉切片

3.
锅中放油,烧热。倒入肥肉,煸炒出多余肥油

4.
肥肉微微变卷后,放入瘦肉炒至发白

5.
放入豆瓣酱和豆豉,炒出红油。然后倒入少许酱油和白糖炒匀

6.
放入蒜苗

7.
大火快炒至断生,即可出锅