请问金锣这个牌子的火腿肠怎么样？

金锣火腿肠被国家质量监督检验检疫总局评为"中国名牌产品"，高温火腿肠被列为"国家质量免检产品"。是采用具有九十年代国际先进水平的日本现代化生产线和公　　司自行研究开发的新工艺、新配方以及新鲜精肉为主要原料，经高温消毒后生产的乳化型灌肠。

双汇和金锣

1，从公司规模上双汇更大。双汇拥有地除肉制品外的地产，物流，调味品，罐头等。金锣除了主营业务外，还有山松生物，金锣医院，现在又搞起大豆油，饲料品牌，都是围绕自己产业链建的，但规模，利润一般。

2，从主营业务，双汇的熟制品，俗称火腿肠，更强，大概是金锣的2倍多，最新的数据不清楚，金锣13年数据为100亿左右。双汇的估算在200亿上下。 双汇优势市场主要集中在南方，双汇王中王曾经的王牌产品，独霸江湖，近两年在东北发力，争夺金锣市场。

垃圾的。同样的价格比不过双汇。

我本人偏好于金锣火腿肠，金锣火腿肠被国家质量监督检验检疫总局评为＂中国名牌产品＂，高温火腿肠被列为＂国家质量免检产品＂。

1. 火腿肠最先起源于日本和欧美，进入中国的历史并不长。1986年，在一个国际食品博览会上，一套日本火腿肠生产样机引起了洛阳肉联厂代表高凤来等人的浓厚兴趣。

2. 正是这套被他们买走的机械设备，生产出了中国第一根火腿肠（河南春都集团是引进中国历史上第一条结扎生产线的企业）,1987年中国第一根火腿肠在洛阳春都诞生。

3. 从此，中原大地掀起了火腿肠销售的热潮，仅仅十几年的时间就发展成了中国肉制品市场的主导产业之一。

4. 防腐剂能杀死细菌，对于人体自然也可能有潜在的危害。这也是人们对于加工食品最为关注的地方。食品科学家们不断寻找能够有效防止细菌生长，在使用浓度下对人体又没有明显危害的防腐剂。

5. 火腿肠中可以合法使用的防腐剂是亚硝酸钠。这种物质在摄入量比较大的时候能导致急性中毒，一些食物中毒的案例就是不合格腌制蔬菜中的亚硝酸盐过多导致的。亚硝酸盐也被认为是一种致癌因素。
   

我偏好于金锣火腿肠，金锣火腿肠被国家质量监督检验检疫总局评为"中国名牌产品"，高温火腿肠被列为"国家质量免检产品"。所以个人还是认为金锣火腿肠会好些。

临沂新程金锣肉制品有限公司成立于1994年，是一家以肉制品生产加工为主的综合性大型企业。公司现有总资产40亿元，员工近2万人，拥有以山东、黑龙江、吉林、内蒙古、湖南、四川、河南等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及肉制品生产加工线，是全国农业产业化重点龙头企业。目前，公司已形成年屠宰加工生猪1500万头、肉鸡4500万只、年产肉及肉制品200万吨的生产能力，是中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产基地。
金锣火腿肠在生产方面，金锣斥巨资从日本、德国、美国等国家引进高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线，并实时把生物技术、工程技术、信息技术等高新科技巧妙融合进“全产业链”中。目前，金锣已构建了一条从饲料研发、种猪繁育、生猪养殖到生产加工、冷链物流、终端销售的高新技术链条，使产业结构优化步伐明显提速，企业效益明显增加。