主料：黄桃30斤，白糖2两。
方法/步骤：
削皮；把黄桃皮一个一个的削干净，削干净后放入盆中清洗一遍。
煮糖水；准备一口大锅熬制糖水，糖要多放一点，但也不要很甜了，太甜了不行。
刻桃：刻桃不是往桃上刻东西的，而是把削完皮的桃，用刀沿着桃纹刻成两半。
挖桃胡：用挖西瓜的刀沿着桃胡周围旋转，将桃胡挖出来放入盆中再清洗一遍。
装桃：将挖好的桃装入事先洗干净的瓶子中，装3分之2就可以了，然后浇上熬制好的糖水，(不要很满,因为后面还要盖盖子)，装多少瓶要看桃的数量，一般是30斤的桃可以装22-23瓶，60斤的桃可以装50-60瓶。
可以，其实吃起来口感差不多，白糖便宜，冰糖和白糖掺着用挺好的。
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