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炖骨头汤加青菜会失去营养吗
炖骨头汤加青菜会失去营养吗
2025-02-25 16:00:14
推荐回答（2个）
回答1：
不太建议这样做 1、青菜中的维生素容易在高温下易被破坏，降低青菜的营养价值 2、有些青菜（如空心菜、菠菜）中的草酸会和骨头汤中钙离子生产草酸钙，阻碍人体吸收钙
回答2：
不会的，这样营养更丰富
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