吃芹菜真的可以降低高血压吗？

　　芹菜中含有芹菜素，在动物试验中确实被证明有舒张血管、降低血压的作用，但是动物实验的结果不一定同样能在人身上实现，而且芹菜素在芹菜中的含量很低，而动物实验中用的剂量都非常高，靠饮食很难吃出来。

现在的人们都更加的注重健康，有各种各样的养生之道。其中最重要的还是食疗，食物没有任何的毒性。用药疗的话是药三分毒，平时身体健康的时候就不适用。

但是食物是我们每天都要吃的必需品，如果能在享受美食的同时，顺便能够强身健体，让自己的身体越来越健康，何乐而不为呢？

芹菜在我们的生活中是很常见的一道菜品，不过他大多数的时候都作为一种配菜，不能作为一种主菜。无论是我们平常炒芹菜肉丝，还是在吃火锅鱼的时候，都可以放一些芹菜来增加香味。

芹菜对我们的身体健康有很大的帮助。芹菜有着降血压，抗心血管硬化等作用。现在的人们得着各种各样的病，尤其是老年人得高血压的特别的多。平时除了吃药来控制血压，还应该在饮食上也特别的注重。

如果有高血压闭合，冠状性动脉粥样硬化心血管疾病的老年人都应该多吃一点芹菜。为什么能降血压呢？是因为芹菜中富含一种丁基本肽类的物质。我们血压在上升，一般都是心情激动，或者运动了以后，这类物质有着镇静安神的作用。

我们都知道有高血压就有低血压，如果平时是吃降血压的药，不小心吃多了的话，还会造成低血压。但是不小心把芹菜吃多了，是不会造成低血压的。因为吃芹菜吃的完以后，血压特别的平稳，不会让你的血压像过山车一样忽高忽低。

平时在炒肉丝的时候可以多放一点芹菜，我尤其喜欢吃牛肉芹菜丝。芹菜的味道有点甘苦，故而有着清热解毒的作用。很多人都不爱吃芹菜的味道，但是为了自己的健康，千万不要挑食哟。

芹菜降压有道理——得了高血压的人在饮食上非常注意，因此，民间流传着许多能够降低血压的食物偏方，比如芹菜、洋葱、土豆、香蕉、海带等。
　　芹菜是中国人常吃的蔬菜之一，是美国第三位做色拉的主要蔬菜，它既可热炒、又能凉拌，深受人们的喜爱。近年来诸多研究表明，芹菜具有很好的药用价值。芹菜还是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。
　　芹菜叶柄含水分高，热量低，是钾的优质来源，但含维生素C和A一般，芹菜中白色品种和发白的绿色品种维生素A的含量明显低于不发白的绿色品种。只要可能，芹菜叶柄应该尽可能的与叶子一起食用，因为芹菜叶含钙、铁、钾、维生素A和C的量较叶柄要丰富得多。
　　芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜中含有丰富的钾，是治疗高血压病及其并发症的首选之品，对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好的效果。
　　芹菜中含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。草本植物学家广泛使用芹菜治疗各种小疾病，最普通的是消除浮肿（人体组织过分积水）等，因为吃了芹菜叶、柄和根能够利尿，可促进人体组织内过量水分的排泄。
　　芹菜、胡萝卜切成小丁用热水烫一下，花生米煮熟，放入调料一起调拌即可。该菜清爽可口，尤适宜肥胖、高血压、便秘的人食用

吃芹菜可以降低高血压的，芹菜降血压应该是食疗中的首选了
芹菜具有非常高的药理和治疗价值。现代药理研究表明，芹菜具有很强的降血压、降血脂作用，由于芹菜的钙磷含量较高，所以还有一定镇静和保护血管的作用，还可以增强骨骼，预防小儿软骨病。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。
芹菜虽然能够降血压，但我们还是药坚持服药，芹菜只能作为辅助食疗。一是我们不可能每天都吃芹菜，二是即使每天吃芹菜，也无法保证每天吃的芹菜所含的有效成分的量是固定的（自然植物是没办法象药品一样统一剂量的），三是高血压最忌用药量经常性变动

可以的，医生说高血压的人多吃芹菜，芹菜有降低血压功效，粗纤维营养很高的食欲。