南瓜粥的做法？

南瓜粥不仅营养价值高，而且口感也很好，不少人都爱吃的健康粥品之一。

适合老人和孩子吃，不用嚼好吃又美味而且还能养胃。

下面给大家介绍下做南瓜粥的流程；

1、准备大米和小米，将南瓜去皮、去瓤切片。

2、加水开火煮粥，煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右。

3、15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥，45分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀，小火煮5分钟左右即可出锅。

南瓜有"降糖降脂佳品"之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。

注：南瓜:南瓜不宜与羊肉、虾同食;与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒;与鹿肉同食可导致死亡；

希望我的回答对你有所帮助，谢谢。

做法一

制作食材：南瓜、糯米粉。

做法：先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟，取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下。然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开，糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可，煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底。

做法二

制作食材：米3两(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(50克)。

做法：米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥，南瓜粉用少许凉水搅成泥状。将南瓜泥放在煮好的粥上，一边搅拌一边食用即可。

做法三

材料：宏道南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺。

做法：把米泡在淘米水里。挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。米煮熟后以酱油调味。灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。

做法四

制作食材：宏道南瓜粉200克，上好珍珠米六两。

做法：把米和南瓜粉搅匀置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。

做法五

薏米也叫薏仁，是药材也是食物，同时是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

主料：宏道南瓜粉20克、大米40克、薏仁15克辅料：枸杞5克。调料：清水、冰糖。

做法：大米、薏米提前浸泡5小时备用。锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时。然后放进宏道南瓜粉，煮熟至粥稍有黄色，放糖关火。

今天就给大家带来一份比喝奶茶更健康更温补的甜品——南瓜粥，快来学会做给你在乎的人吧~

南瓜粥

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- 材料 -

南瓜：半个

糯米粉：20g

牛奶：300g

水：适量

盐：2g

冰糖：适量（可不加）

- 准备工作 -

1.南瓜去皮后切小块

2.切好的南瓜块放入盘子中，蒸18分钟左右（或上煤气蒸）

3.蒸好后，取出放凉备用

4.空锅（碗）倒入糯米粉，加适量凉水（1:1即可），迅速搅拌均匀，不要有沉淀，倒入碗中备用

- 做法 -

1

锅内倒入放凉后的南瓜

2

将南瓜块搅拌成泥状，越细腻越好

3

加入牛奶，约300ml左右（加得多少会影响颜色深浅），开小火加热，并搅拌均匀

4

加入糯米水，加之前要搅拌一下，注意不要有沉淀，并分多次加入，搅拌至想要达到的粘稠程度即可

简单几步教您做出好喝的南瓜粥