献血之前最好不要吃高脂、高热量、高糖的食物,食用这些食物以后,可能会造成血液中血糖暂时性升高,血脂浓度暂时性的增高,甚至引起乳糜血,俗称牛奶血,影响献血质量。献血之前,尽量避免使用高糖、高脂、高热量的食物,献血之前可以适当吃清淡、易消化的食物,如稀饭、菜汤、粥类等等。在献血之前一般不要空腹献血,献血时一般需要献出300-400ml的血液,部分人献血以后如果空腹,可能会诱发低血糖发作,表现为面色苍白、出虚汗、心慌,严重者甚至发生意识短暂性的障碍。献血之前不能空腹献血,但是要尽量避免高脂、高热量的食物,注意清淡饮食。