可以当早餐吃，而且这些五谷杂粮一起煮粥吃对身体有莫大的好处，由于它们比起精白米面含有更丰富的膳食纤维和钾钙镁的微量元素，在预防便秘上特别有效，而且有利于控制体重，减缓餐后血糖的快速波动。导致消化不良当然页数豆类的其中一个特性，但是这不过是小小的一点瑕疵，而且只要把豆子都煮熟了就可以很大程度上减少胀气的发生。
