可以一起炖。猪心具有营养血液,养心安神的作用。红枣性温味甘,补中益气,养血安神,枸杞性味甘平,滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳。油麻具有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。
猪心红枣枸杞当归汤
做法
材料:猪心1个,当归10克,枸杞50克,黑枣8枚,料酒、盐各少许。
步骤
1.当归、枸杞、黑枣洗净,待用;猪心[1] 切开,洗去血水,切成片。
2.砂锅内加清水,入当归、黑枣、枸杞、料酒、猪心文火炖1小时,以少许盐调味即成。