主料
鸡腿 ：2只萝卜干 ：120
辅料
油 ：适量白砂糖 ：1小勺酱油 ：2勺料酒 ：1勺洋葱 ：半只香叶 ：3片
具体步骤
第一步
第一步
1.萝卜干，鸡腿，毛豆
第二步
第二步
2.萝卜干洗净浸泡半小时，挤干水分，切丁
第三步
第三步
3.鸡腿洗净去骨，用刀尖将筋切断
第四步
第四步
4.洋葱切小块，入油锅炸至金黄，捞出待用
第五步
第五步
5.将鸡腿皮朝下入锅煎，待鸡皮略显焦黄再翻面
第六步
第六步
6.鸡腿煎至出油时，将鸡腿放置一边，倒入萝卜干丁煸炒
第七步
第七步
7.萝卜干出香味后，倒入毛豆继续煸炒
第八步
第八步
8.取出煎好的鸡腿，倒入热水没过萝卜干，放入鸡腿骨煮5分钟
第九步
第九步
9.取出鸡骨，将鸡腿切丁放入锅内，倒入炸好的洋葱
第十步
第十步
10.加酱油2勺、料酒1勺、糖1小勺
第十一步
第十一步
11.倒入少许热水，放3片香叶，继续煮5分钟
第十二步
第十二步
12.大火收汁，最后淋上香油，起锅装盘
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024