主料五花肉200克苦瓜3根辅料油适量盐适量酱油适量米酒几滴大蒜几瓣辣椒1个大葱2根豆鼓1小把
步骤
猪肉豆鼓炒苦瓜的做法步骤11.备好食材。
猪肉豆鼓炒苦瓜的做法步骤22.苦瓜中间切开，用勺子刮出子。
猪肉豆鼓炒苦瓜的做法步骤33.切成簿片，放容器里，加进适量盐让其出水（约二十分钟），再用清水洗一遍。
猪肉豆鼓炒苦瓜的做法步骤44.苦瓜腌出苦水后再焯水，焯水后捞起用清洗泡着，并更换几次水。
猪肉豆鼓炒苦瓜的做法步骤55.五花肉切成片。
猪肉豆鼓炒苦瓜的做法步骤66.豆鼓清洗干净，辣椒切丝，大蒜拍碎，大葱切段备用。
猪肉豆鼓炒苦瓜的做法步骤77.热锅下油，把五花肉放进煸出油，接着加进适量洒和大蒜。
猪肉豆鼓炒苦瓜的做法步骤88.再把苦瓜倒进翻炒。
猪肉豆鼓炒苦瓜的做法步骤99.中途加小许水焖会。
猪肉豆鼓炒苦瓜的做法步骤1010.最后加进豆鼓，辣椒丝，葱段，并适当调味即可
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