你在市场上买的虾仁，如果有黑的颜色的话，是不是应该是变质了？所以应该注意这个问题。
主要是虾的肉质可能不新鲜了
你买的是冰冻虾吧，南美白对虾在低温冷冻后，虾的甲壳边缘，比如尾扇和身体的甲壳的边缘在高温烹饪时就会颜色变深，就像你照片上这样。
