这是什么海鲜？怎么吃啊？

• 无图   不宜分辨    ，    网上搜个图回答      六线鱼、笠鳚、鲽鱼

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• 六线鱼科      Hexagrammidae      六线鱼属      Hexagrammos     鱼类

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• 分布于西北太平洋日本、朝鲜半岛及黄海海域，体长可达30厘米，为底栖性鱼类，栖息在沿岸海草生长的底层水域，会进行洄游。

• 线鳚科     Stichaeidae     笠鳚属       Chirolophis    鱼类

• 下图为    日本笠鳚     Chirolophis japonicus（ 繸鳚  Azuma emmnion ） ，俗称    蝴蝶爷鱼、花鱼、小姐鱼

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• 体延长，侧扁。头小，侧扁，吻端圆钝;头部的吻背中央、颅顶部、项背、颏部、眼间隔前缘、眼上方及前鳃盖骨至口角下方均有发达的繸状皮质突起，约有28个左右，各皮质突顶端均呈掌状分枝。口较小，下位，稍倾斜。下颌略长于上颌。两颌各有齿2行，内外行齿头交错排列而成1行切缘。眼较大，侧上位;眼间隔微凹。尾鳍圆形。

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• 栖息于近海岩礁区。分布于我国黄海、渤海，国外见于日本。各鳍边缘均与体色一样艳丽。体长一般为18~25厘米。

• 具有做法不知   ，  一般红烧或者清蒸均可    
  

朋友你说的是那种海鲜，既没有描述，又没有图，我们无法想象你说的是哪种海鲜，下次你提问，可要有图哟。