喜欢吃油多的菜

很多人都不知道为什么自己就动脉硬化、心梗、冠心病了，其实最直接的原因就是吃进去太多油脂了！油吃得太多，很容易导致高胆固醇、高血脂、动脉粥样硬化和冠心病等，下面就总结一些含油脂较多的菜，供大家参考。
工具/原料
油脂多的菜
方法/步骤
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地三鲜

地三鲜这道菜主要食材是土豆、茄子、青椒，可这些食材都需要过油炸。过油后，其含油量比一碗油滋滋的红烧肉还要多


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干煸豆角

干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实豆角也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标，还有可能带来安全风险。因为在油炸时，豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟，就可能导致食物中毒


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炸藕盒

虽说藕是养生的食材，但它的淀粉含量和土豆接近，加之外表裹着面糊，这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。同时藕盒上吸附了大量油脂


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水煮肉

这根本不是水煮菜而是油煮菜。虽然水煮肉汤里面，上面是油下面是水，但当夹起肉时上面的油会吸附在肉和菜上，非常不健康


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干锅菜

干锅菜想要达到“麻辣鲜香”的特色，大部分食材需要经过“过油”工序。这样一来干锅菜的含油量就大幅提升。此外，干锅菜一般都需要持续加热，最后大部分油脂都会被菜吸收


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毛血旺

毛血旺可以说是一道重庆名菜，同时也是一道非常“吃油”的菜。所有菜几乎是用油来煮的，可以说吃一口都是在喝油，一点都不夸张


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火锅肉

这是一道东北风味菜，光油锅至少就要进几遍，其高油的本质可想而知，所以为健康，还是少吃点为好


注意事项
美食固然诱惑力极大，但健康也是不容忽视的大问题，少吃油腻食品

做菜最好建议，少用一点油会更好一些，我们的饮食一定要注意，遵循科学规律的饮食习惯。
做到饮食清淡，才更有利于肠胃的健康，和身体的补益。
青菜中含有丰富的维生素C，蛋白质，胡萝卜素以及钙，铁，钾，钠，镁，等微量元素，青菜中的维生素C含量是大白菜的3倍。
丰富的维生素C可以抗坏血病，保护心脑血管，抑制黑色素的形成；
青菜中还有大量的粗纤维，不仅可以促进排便，清理肠道，和人体的脂肪结合后还可以抑制血浆胆固醇的产生，
从而减少人体对脂类物质的吸收，预防动脉粥样硬化。
青菜富含蛋白质、膳食纤维、多种矿物质、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2等等。
青菜中含有丰富的纤维素，能够加快胃肠的消化，起到润肠通便的功效，可治疗便秘及预防肠道疾病；
含有的维生素C等物质，能够起到美容养颜的功效；
含有的多种矿物质及维生素，可以补充人体所需营养物质，提高机体免疫力；可以降血脂，降胆固醇，有预防心脑血管疾病的功效。
最好多鼓励孩子吃一些青菜，因为青菜里面的营养价值是非常的高的，有多种维生素和矿物质等营养物质。
有非常丰富的维生素，矿物质和纤维等，除了这些之外，青菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。
如果青菜的水分含量高，膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。