请问乐山有什么特色小吃,小吃一条街这些的?

2024-11-27 23:53:49
推荐回答(5个)
回答1:

体育馆内的凯凯烧烤,乐山港那边的刘选生烧烤,黄焖鸡,芋儿烧鸡,乐山港的犍为薄饼和钵钵鸡,飘香麻辣烫,二中外面的牛肉或肥肠夹饼,牛华豆腐脑,峨嵋酥肉豆腐脑,海棠路的海棠园子汤,乐山师院后门的来凤鱼,乐山港那边的“老烧麦店”的烧麦和鸡汤面。上面的人均消费最高20吧,最低一元
乐山的好吃的还有很多的哦,比如说公园的锅盔.油炸的狼牙土豆.冷串串,米花糖,豆腐干夹萝卜丝. 苏稽米花糖,仁寿芝麻糕,甜皮鸭、黄鸡肉、西坝豆腐
小吃地址:
烟哥麻辣烫,位于张公桥。
熊家婆麻辣烫 位于张公桥,
永乐麻辣汤 不知道还是不是原来在张公桥那家了,现在在宝马街
大娘麻辣汤 凌云大厦后面,
老字号圆子汤 现在在宝马街,
兄弟饭店 位于宝马街
何三陀 新村文昌宫 最正宗的何三陀在五通的金山
薛旺儿 叮咚街
刘三姐 新村通产旁边
潘六嬢排骨面 新村阳光广场
老字号味精素面 张公桥
牛儿风味小吃 张公桥 蒸菜不错
赖抄手 新村阳光广场
阙记叶儿巴总店 新村物资局对面,很可惜现在关门了,现位于宝马街
马记米线 牛儿桥最好次的还是骛焉街最老的那家店
又一顿 牛儿桥 最正宗的在雅安
三和饭店 市委宿舍正对面,碎米鸡不错,不知道现在还有没有
崇州兔头 教育学院
孟烧烤 凌云大厦后面
第一兔头 凌云大厦
苏稽跷脚牛肉 公园那家
豆腐脑 不用我说公园那家
冬瓜鱼 以前就在县街小学对面现在没开了,樱桃肉乐山做的最好的
赵鸭儿 兑阳湾
银海面馆 少年宫旁边
苏记油烫 新村文昌宫
乐山第一烧烤 乐山港
游记肥肠 东大街
小铃铛 东大街
西坝豆腐 乐山港
徐烧烤 旧大桥
管包子 公园附近
童包子 海棠路
老字号炒田螺 箱箱街
六嬢烤鱼片 新村
饽饽鸡 凌云大厦 奥蓝多那几家还是不错
长鸣土鸡汤 草堂高中后面
椒麻鸡 清风街
东北饺子 清风街
英妹麻辣烫 长药
徐林黄闷鸡 学道街
马八嬢 东大街
刘烧烤 教育学院
九妹凤爪 学道街十字口对到面
蛋烘糕 府街
古老五白宰鸡 公园
哑吧花生 小十字路口
大众饭馆 嘉州宾馆对面 名字不知道对不对
张包子 牛儿桥
珍珠元 三合泥,好像在新广场附近有一家,
饽饽鸡要时代广场旁,安居工程正门口那家好吃
填皮鸭 五通桥的最好
豆腐脑店府街 公园后面那家 学道街的峨眉豆腐脑
这些都是细心查找希望能帮到你,记得加分哦。

回答2:

据说有这么一句话:"世界,吃在中国,中国吃在四川,四川吃在乐山.'我看一点不假!下面大家就来看看乐山的经典小吃.!没吃饭者勿入..后果自负!

1.苏稽翘脚牛肉

发源地:乐山苏稽
备注:周村,杨湾为上品.

2.油炸
发源地:乐山小巷
备注:县街小学 长征制药厂为上品

3.张公桥油炸仔骨:
位置:张公桥

4.蛋烘糕:
位置:府街小学门口

5.沙锅
位置:顺成街老字号田沙锅...马八娘稀饭.旁边`!

6.四方豆腐干
位置:离二中对面不远,加了芥末才叫爽啊!

7.乐山第1家烧烤
位置:凯凯-体育馆附近,徐烧烤-旧大桥,刘记-顺成街

11.麻辣烫
位置:张公桥 牛华

12爆炒鸭舌
位置:乐山港

13豆腐脑 这个是乐山的经典小吃啊!太好吃咯。
位置:老公园侧面.府街内

14卤鸭子
位置:乐山最好吃的,新村的赵鸭子

15 九妹凤抓
位置:府街中段!美味,鲜辣,正和乐山人胃口,吃了第一次想第二次!

16.“百年老店游记肥肠”
位置:箱箱街--虽然吃的很少 但是的确是经典啊!有钱有空去吃 。
乐山是旅游胜地,有山水灵秀,亦有小吃难忘。数得上来的乐山小吃有西坝豆腐、跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、牛华豆腐脑、乐山烧烤、黄焖鸡、排骨面、腊肉粽子、砂锅、凉粉、香油米花糖……

“西霸豆腐”是吃在乐山的头条招牌菜,乐山港几家西霸豆腐店都做得不错,满满一桌品种繁多、色泽芬芳诱人的豆腐宴令人得以体味豆腐的多种形式组合,咸黄豆腐、灯笼豆腐等也确实值得尝试。如灯笼豆腐,系豆腐小方块,里包馅,炸至金黄后浇汁,外脆里嫩馅鲜,集多种食物的口感于一体。而近期热炒的“豆腐西施”选美活动更是将这一吃食品牌推波助澜。但私人认为西坝豆腐虽好,却更多是形式高于内容的东西,吃得多的终究还是游客。

本地人对“跷脚牛肉”是颇有感情的,正宗的“跷脚牛肉”往往在寻常巷陌、街边路口,几张年色久远、藏污纳垢的木桌、条凳,形迹可疑的碗筷,市声鼎沸下客人满座,大快云颐。乐山市内“跷脚牛肉”店基本是一街一店,星罗棋布,格局是当街一口大锅,老汤翻滚,菜品有牛肉、白肚、毛肚、肠子、肺片、脑花等,随烫随食,吃时一碗白米饭,几碗跷脚牛肉,一碟辣椒面,跷脚牛肉的绵软和着松软的白米饭,再就着鲜香的老汤,快感从味蕾中慢慢泛起。

乐山甜皮鸭的好处在于皮,或脆甜,或肥厚,附以细嫩的里肉,口感不输北京烤鸭,乐山新村影院对面、彭山路的两家尤其好。

钵钵鸡的形式是鸡肉、鸡翅或海白菜、鸭肠、土豆、耦等各类素菜,切片串签,泡入盛有辣子、香油等各类调味料的盆钵,一毛钱一串,由于调味别致,吃时有辣油的微辣、芝麻的香、汤料的回甜、入口的丝丝凉意,钵钵鸡在乐山处处有卖,做得到好的却还是牛耳桥及奥兰多购物中心外的几家,闲坐于街边小摊的阳伞下,一钵钵钵鸡,一碗冰粉、凉虾,几张犍为薄饼,价廉物美、不矣快哉。

乐山的排骨面与别处不同,其它地方汤料都是红烧排骨,且排骨上附着的肉实在有限得很。独乐山排骨面汤汁是以鸡蛋调豆粉裹肉排炸至三分熟后,再入锅慢炖。厚重的汤汁、熟烂的排骨佐以面条,回味无穷,常光顾的是乐山新村“阳光广场”旁的“潘六女上排骨面”,“一面排骨面加排,再要一份排骨”!

船上吃鱼、与水相邻,临窗河风扑面而来,乐山大桥旁的“王浩儿鱼港”有大小十余只渔船,内装修明净,有鱼品几十种,随点随吃,且附赠叶儿粑、腊肉粽子等乐山小吃若干碟,鱼火锅味较正宗,且环境优雅,适于客请。

牛华豆腐脑处处可见,路边摊点或挑担沿街叫卖,细嫩爽滑之豆腐脑与粉条,炖牛肉之厚重,炒豆、咸菜之家常味道,再佐以小笼粉蒸肥肠、牛肉,是家常百姓的美味。

乐山黄焖鸡系喜吃鸡的推荐菜品,鸡入锅与各类佐料高压焖制,它口感的厚重、香醇恰适于鸡肉的质感,加之香菜的甜香,尤适于口味重的食客。

乐山烧烤有口皆杯,在成都肖家河见乐山“刘记烧烤”,每晚座无虚席。乐山旧大桥的徐烧烤一度鼎盛,后将总店开至成都。霄夜中,与烧烤同食的还有兔头,爆炒田螺、龙虾、脆肠等。卤兔头有五香与麻辣两味,讲究烂熟、香、味透。红利来宾馆后新开张“饮食一条街”有家店的兔头不错。张公桥“迪迪”旁新开“ 通霄乐”炒店,推出鸭头新品,尝后,觉无出其右者,爆炒肥肠、排骨外辣内嫩,亦是佳品,灯火阑珊时分,小店满座,自有小店的辉煌。

喜吃乐山凉粉,凉粉系由豆粉炮制而成,乳白晶莹剔透,浇以姜、蒜、葱、酱油等各类调料,清凉滑爽,味觉中最好吃的凉粉调料系由生椒切碎加以泡菜,酸甜咸各有其味,惜乎系“红高梁”海鲜酒楼作法,街头小店中此等做法少见。

乐山小吃素负盛名,许多成都名小吃均源于乐山,乐山棒棒鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹罗卜丝等,不再一一鳌述,遗憾乐山小吃体系分散,尚无一街一巷包罗万象、容纳俱全。
关于翘脚牛肉,乐山市内的对我已经没什么吸引了。如果大家愿意,可以打个车,15块钱(最好开车不是回来麻烦)。

到乐山的苏稽的周村那边去吃,很多,家家味道美,价钱便宜。人均能消费10元算你不知道多牛了。

峨眉
推荐峨眉膳丝
在娥眉到沙湾(九里那有个三岔路口)右手边有一家绝对正宗

沙湾
扎棍厂家属区,李英烧烤。推荐:5花肉、烤鱼。

龙池
烤鱼最出名,可是我还没机会去吃。失败啊。

犍为
好吃街最里面,每天下午3点过去买。
豆腐干(0.5)薄饼(0.1)山城内卖的太不正宗了(1个女的,推个车,围了很多人,就是她啦。太爽咯。)

河边上挨着犍为一中,有一家岷江消夜吧
南瓜爆炒青蛙,很舒服,20块钱一份,好象是南瓜最好吃。

王场
乐山---沙湾,途中经过一个叫王场的地方,在路口前面过去500米,左手边光明膳丝。
芋儿烧鸡,又是别有一番风趣,20块钱一份的膳丝,芋儿烧鸡忘了,人少就别点鸡了,这家也是老字好哦。

PS:你可以在网上找到乐山地图记下然后选择好你的路线。

声明:此文来至乐山吧
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回答3:

最佳回答:应该是刘钵钵鸡外孙儿:夹江王汁水.王鸡肉。他的乐山白宰鸡,钵钵鸡正宗且好吃...老字号四川名食,地方经典特色名菜....

回答4:

豆腐脑,乐山的名小吃。
还有张公桥一带好吃的很多。

回答5:

旧大桥附近步行街吃串串香。,还有县街和府街的豆腐脑。东大街的烧麦。麻辣烫火锅就要到春华路的麻辣空间。坐6路车就到。晚上张公桥的小吃更热闹。不知道你喜欢吃什么?