这说明压力锅内压力还不够，等到有一定压力时上手柄前端小孔的止开杆先出气，然后再密封，最后出气阀才会出气。你遇到的现象非常正常。我家就用了一个苏泊尔压力锅很好用！
您说的可能是不锈钢的高压锅，手柄前端小孔的止开杆就是一个气压表，当它升到两道格以上时会放气（它就是出气阀），这时应当减小炉火，保持气压即可。
更换易熔片。
