能,能炒,亦能做汤。
紫菜炒鸡蛋的做法详细介绍菜系及功效:肾调养食谱 气血双补食谱 益智补脑食谱 高血压食谱
口味:咸鲜味工艺:炒紫菜炒鸡蛋的制作材料:
主料:紫菜(干)30克,鸡蛋50克
调料:盐5克,植物油50克
1. 将紫菜发透,撕开成丝,沥干水分;
2. 将鸡蛋磕入碗中打散,与紫菜、盐,搅匀;
3. 将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热;
4. 加入鸡蛋,改用文火先将一面煎黄;
5. 再煎另一面,两面熟后即可。
小帖士-健康提示:
1. 本品具有补肾养血、降低血压之功效,适于肾阴亏损型高血压病患者食用;
2. 症见头痛、眩晕、耳鸣、头面烘热、五心烦热、腰膝酸软、心悸、失眠、舌质嫩红、苔薄、脉细数等。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
紫菜鸡蛋汤的做法详细介绍
菜系及功效:肝调养食谱 补血食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味工艺:煮紫菜鸡蛋汤的制作材料:
主料:鸡蛋100克,紫菜(干)30克
调料:盐3克,味精1克,香油15克,大葱10克
1. 鸡蛋磕入碗中,充分打匀;
2. 汤锅置火上,倒入1000克清水,煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内;
3. 开锅放入紫菜煮片刻,加入适量盐、味精,淋香油,撒香葱即可盛出。
可以的!!
紫菜鸡蛋汤啊!!
紫菜鸡蛋汤 第一食谱:
鸡蛋 2枚
紫菜 3张
葱花 1茶匙(5g)
虾皮 1茶匙(5g)
盐 少许
做法:
1. 先将紫菜切(撕)成片状,鸡蛋打匀成蛋液备用。
2. 在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀。
3. 往锅里倒适量的清水,待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入紫菜和虾皮,这时候再放入盐和葱花就可以了。
第二个食谱
主 料 紫菜15克,青菜20克,鸡蛋2只
调 料 味精1克,精盐适量,猪油l汤匙,高汤50O毫升
制作过程
1、紫菜用凉水发开,洗去细沙粒,沥水。青菜洗净切成丝,鸡蛋磕开搅打成蛋
液。
2、汤盆中倒入高汤、紫菜、青菜丝,加盖,用强波火力煮5分钟,再将蛋液、盐、猪油加
入,继续用强波火力煮2分钟,取出加入味精即可。
当然可以,比如可以做紫菜蛋花汤、紫菜鸡蛋饼,紫菜鸡蛋面等等,看你爱好
可以,紫菜蛋花汤,就是一绝配。
可以啊。我们这里都是这样做的。很好吃的。在放些肉、豆腐、虾米会更美味的。