A、氯化铁水解生成氢氧化铁和氯化氢，加热蒸干氯化氢挥发得到纾解产物氢氧化铁固体，蒸干最终得不到FeCl3固体，和化学平衡有关勒夏特列原理解释，故A不符合；
B、在AgI悬浊液中滴加K2S溶液，振荡，可观察到有黑色沉淀物生成，实现沉淀转化，和沉淀溶解平衡有关，能用勒夏特列原理解释，故B不符合；
C、在铁和硫酸反应液中加入少量硫酸铜溶液，反应明显加快，是因为铁置换出铜在稀硫酸溶液中形成原电池反应加快反应速率，不能用勒夏特列原理解释，故C符合；
D、醋酸是弱电解质存在电离平衡，稀释促进电离，和化学平衡有关，能用勒夏特列原理解释，故D不符合；
故选C．
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