A、异花传粉往往容易受到环境条件的限制，得不到传粉的机会，如风媒传粉没有风，虫媒传粉因风大或气温低，而缺少足够昆虫飞出活动传粉等，从而降低传粉和受精的机会，影响到果实和种子的产量．在农业生产上常采用人工辅助授粉的方法，以克服因条件不足而使传粉得不到保证的缺陷，以达到预期的产量，A正确；
B、输导组织分布于各器官，从根茎叶到花果实种子各处都有，因为各器官都需要运输养料和废物．因此丝瓜中的网状结构主要是输导组织．B正确；
C、液泡中含有细胞液，有各种味道的物质以及营养物质，凉拌黄瓜时，过一段时间后，盘子里有很多的水，水主要来自黄瓜细胞中的液泡里．C错误；
D、玉米是单子叶植物，种子的结构包括胚、果皮和种皮、胚乳，营养物质储存在胚乳中．D正确．
故选：C．
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