食材羊里脊（后腿）肉1公斤。调料：辣椒粉 孜然 洋葱烹饪方法⑴将羊肉洗干净后，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银羊肉串扦（或铁扦）穿起来，一般一串7～8块，肥瘦相间。2把肉串平架在微炭火上烤，一边烤一边撒上辣椒。烤2～3分钟，当肉色呈酱黄色时，翻过来用同样的方法烤另一面。3双面烤好后，连同扦子放在盘中即可。
就是山样的啊啊
