楼主你好
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甜糯米饭
材料 ：糯米350克、桂花糖2茶匙、豆沙30克、提子乾1汤匙；红枣、红色蜜饯车厘子、青色蜜饯车厘子、乾莲子各6粒；杏甫肉4粒。
桂花糖浆 ：桂花糖1汤匙、水4汤匙、粟粉1∕2茶匙。
做法 Steps：
1. 把糯米浸2小时，隔水后蒸20分钟。倒出糯米趁热拌入桂花糖，备用；
2. 把提子乾、红枣及杏甫肉略浸水至软身；把车厘子开半。将莲子放滚水内煮约10分钟，离火后加盖焗10分钟至莲子透身，隔去水分；
3. 碗内扫油，把部分糯米压入碗内，排上乾果及豆沙，再盖上剩余糯米。以牛油纸盖面，隔水蒸45分钟；
4. 预备桂花糖浆：把材料混合后加热便成。把糯米饭反扣碟上，淋上糖浆伴食。
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