做法
1.煲里烧开水将黄面放进去煮至变软,捞起用凉水过冷
2.煲里烧开水淋点油将切丝的青瓜和红萝卜倒进去焯一下用凉水过冷
3.将切碎的红辣椒放在黄面上,再加上蒜蓉,盐和酱油
4.煲里倒多点香油烧开,然后淋在蒜蓉和辣椒上拌匀
5.将切条的红萝卜、青瓜和切碎的香菜和葱倒在黄面上拌匀
6.加入鸡精粉和陈醋
7.最后加入鲍鱼汁拌匀即可
生黄面煮黄面糊糊,需要先把黄面加适量凉水搅拌均匀后,没有小疙瘩,再倒入开水锅中煮,大火煮沸之后,小火20分钟左右即可,可以加南瓜、红薯、或者山药等,任选其一,煮的黄面糊糊会更好喝。