肉桂直接磨成粉就是肉桂粉,加入少量食用油炒干再现磨气味最香。肉桂有几种叫法，桂皮、玉桂、牡桂、菌桂、筒桂、大桂、辣桂、桂。
肉桂(Cinnamomum cassia Presl)为樟科多年生常绿乔木，以其干燥树皮或枝皮入药，肉桂磨成粉末即肉桂粉
你说的太对了。
肉桂直接磨粉，就是肉桂粉。不过最好在过筛一次，里面就不会有颗粒，也比较均匀，口感会更好。
不是,你说的是肉桂净粉
一般的要加点小茴,这样的肉桂的味就不冲了
可以直接用料理机打成末!
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