莲藕这种食材,它含有比较多的膳食纤维,对于促进肠胃的消化是很好的,所以莲藕是很容易被肠胃消化的,关键是莲藕对于降火以及滋润是很好的。
莲藕的物质含量丰富,因此营养价值也高。研究证明,每100克莲藕中含有:水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。
扩展资料:
保健功效
1、降糖降脂益肠道。
藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。
鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。
2、抗衰防癌补维C。
藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。
藕还富含多酚类物质,可以提高免疫力,缓解衰老进程,预防癌症。
3、止痛减压护心脏。
藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁,缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险。
参考资料来源:百度百科—莲藕
有一句俗话是“男不化藕,女不化韭”,意思是说:男的不容易消化藕,女的不容易消化韭菜。 所以并不是说藕就不容易消化。
晕倒,还有这说法啊,你不如直接说每个人的体质不一样,对消化的食物也不一样。
藕、韭菜都是粗纤维的食物,包括芹菜啦燕麦等,粗纤维的食物虽然对缓解便秘用益,但是吃多了是不容易消化的,容易胀气,消化功能弱的人就需要长时间才能消化它。
您好!吃酥藕条感觉不好消化?