绍兴的传统年货按菜肴分一般可以分为酱、腌、糟、腊几种方式等。酱，我们熟悉的酱鸭、酱鸡、酱肉等。腌制食品一般都是家常做的腌菜和鱼干，糟类菜肴像糟鸡糟鸭一般都是密封保存。以前，百姓家中一般都是保存在烧酒瓶中。另外也有腊类的风味，如腊肉、腊鸡、腊肠等，也就是现在的风鸡、风鸭的延伸。 “‘青鱼干’‘酱麻鸭’‘虾油鸡’，这些只有在过年的时候才摆上餐桌的传统食品，滋味独特，不但绍兴人对此颇有情结，就是外地人，一旦吃过，也会身不由己，年年点名要吃。
年糕
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024