你好！！\r\n\r\n猪肝汤做法：\r\n \r\n原料: 猪肝二两；味精二分；菠菜五钱；熟猪油三钱；精盐八分 \r\n\r\n制法:\r\n 1.将猪肝切成一寸二分长、五分宽、一分厚的薄片，放碗里，加水三两用手抓拌出血水待用。菠菜择洗干净，切成两段。 \r\n\r\n2.锅放炉火上，放入开水（鲜汤更好）一斤烧开，下猪肝（连血水）和菠菜，见再开时即将猪肝、菠菜捞放汤碗中。锅中原汤加精盐烧开后撇去浮沫，放入味精，淋上熟猪曲，倒入猪肝菠菜碗内即成。 \r\n\r\n特点: 此菜汤清且鲜，猪肝嫩美。 \r\n\r\n谢谢！
煮老了
冻了
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