（1）科学家将人的胰岛素基因转入细菌体内，故转基因后的细菌能产生人的胰岛素．其原因为：细菌具有人的胰岛素基因，从而说明了控制生物性状的是基因，因此基因控制生物的性状．（2）当条件适宜时，细菌每20---30分钟繁殖一次，繁殖速度很快，故科学家选择细菌作为转基因的对象．故答案为：（1）基因；基因（2）繁殖快
