A、石油是由烷烃、环烷烃等组成的混合物，分馏是在不同沸点范围得到各种馏分，得到的馏分是混合物，无固定沸点，故A错误；
B、石油裂化的目的是为了提高轻质液体燃料（汽油，煤油，柴油等）的产量，特别是提高汽油的产量，石油裂解的目的是为了获得乙烯、丙烯、丁二烯、丁烯、乙炔等，故B错误；
C、石油裂解的目的是为了获得乙烯、丙烯、丁二烯、丁烯、乙炔等，获得更多乙烯等短链不饱和烃，故C正确；
D、依据分离原理可知，石油分馏是物理变化，故D错误；
故选C．
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