直接用陈醋泡萝卜可以吗

直接用陈醋泡萝卜不可以。

萝卜忌放醋。因为胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入人体后就可以变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故。但是，需要提醒的是，炒胡萝卜忌放醋，否则胡萝卜素就会被破坏，导致营养大量丧失。

扩展资料：

吃萝卜的注意事项：

1、白萝卜、胡萝卜不宜合煮

白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利；胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。两者性味功能不合，若一起合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，这样一来，就大大地降低了营养价值。

2、萝卜忌与芥菜、苹果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食

萝卜如果与芥菜及上述水果同时食用，可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内会转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。

参考资料来源：人民网-胡萝卜忌用醋 秋天吃萝卜的那些禁忌

我的家乡很喜欢吃酸甜脆的萝卜。就用醋和冰糖就行。将萝卜洗净，切薄片。放入适量白醋和冰糖腌制30分钟。将一锅水烧开后，直接倒入萝卜中，第二三天就可以吃了。千万不要担心开水会把萝卜泡软。 你可以先用一个萝卜试试，既可以节约成本，也可以试试调料比例。保证好吃！吃了后记得个我分咯。

大家好 欢迎收看今天的视频，冬天最常见的蔬菜大概就是萝卜白菜了吧。但是现在农业也是非常的发达，即使还没有到冬季，菜市场上也能天天看见它们的影子。今天我要给大家说得是怎么腌制白萝卜，

直接用陈醋泡萝卜可以的。