用料
主料鸡蛋2个猪肉馅50克
辅料葱1段姜2片食盐4克老抽1/3小勺五香粉1/3茶匙醋1汤匙料酒1汤匙水适量花生油20克
用料小秘诀
淋汁用家乐点蘸鲜露
能充分提鲜,吊出食材中的自然鲜味
肉末蒸蛋的做法
1.
原料
2.
鸡蛋加适量水打散,用保鲜膜蒙好,放入蒸锅开中火蒸15分钟
3.
炒锅倒少许油,放入肉末煸炒出油
4.
烹入少许料酒、醋去腥,然后加少许五香粉、盐、老抽,放入葱末、姜末炒出香味儿后加少许水略煮就熟啦
5.
鸡蛋蒸好了
6.
把炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上就可以吃啦
肉末蒸蛋怎么做?把豆腐倒入容器中打入鸡蛋,油热后倒入肉末翻炒均匀,倒入蒸好的鸡蛋中。
肉末蒸蛋这样做,全家人抢着吃
肉末蒸蛋
肉末蒸蛋
肉末蒸蛋怎么做?把五花肉瘦肉搅碎,加入葱姜盐胡椒粉搅拌均匀,带来点生抽老抽,打入一个鸡蛋,倒入碗中上锅蒸制。