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蜂蜜加工过程中是怎样灭菌的
蜂蜜加工过程中是怎样灭菌的
2025-02-26 09:36:34
推荐回答（2个）
回答1：
天然成熟的蜂蜜是不需要灭菌的，因为蜂蜜属于糖的过饱和溶液，本身就有抑菌的作用。如果是不成熟的蜂蜜就采取浓缩去除水分提高浓度。这样的蜂蜜不是真正意义上的蜂蜜。
回答2：
高温灭菌，破坏了其营养成分
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