我们民间有一句俗谚:冬至大似年,家家吃汤圆。
所以一到冬至,就可以看到市场里到处摆着芝麻汤圆、花生汤圆,咸的、甜的各色汤圆,家庭主妇也忙着磨米做汤圆,希望一家人都可以吃上汤圆,一家人好团团圆圆。有些人家,在吃过汤圆之后,还在门上粘上一两粒汤圆。不知缘由的人看了, 以为这户人家,有个调皮的孩子,黏黏好玩。其实这其中有一段少被人知的因由。
听说在明朝的时候,有一个人一心想修道成仙,于是告别家人,隐居在一座深山中。也许后来,难以忍耐山中生活的寂寞,因此竟跟一只猩猩朝夕相处,有了感情。最后甚至结为夫妇,还生下一个孩子,名叫海瑞。后来这人带了儿子海瑞离开深山,直到临死,才将这段往事吿知海瑞。
海瑞得知了这件事情,极想找到母亲,却不知到何处寻觅,他听得人家说,猩猩最喜欢吃汤圆, 于是心生一计,便将从家到山上的沿路途中,都黏满了汤圆。那山里的猩猩果然出来,沿着山路 吃汤圆,吃到海瑞家门。母子因此得以相会。后人被海瑞这番孝心感动,因此冬至时节,在祭祖拜神之后,就象征性地把汤圆黏在门柱上。至今仍有些地方沿袭这个风俗。、至于冬至吃汤圆,也有一段温馨的故事。
吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天,要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载,称“冬至,粉糯米为丸,名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖,而后合家围吃汤圆,叫做“添岁”。所以,冬至吃汤圆,古而有之。
吃汤圆古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行,民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”;汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。
还有一种解释是:冬至是一年中最长的一夜,冬至那天,天还未亮,妇女们就起来生火煮汤圆,先敬天祭祖,再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆,除了表示太阳(阳光)逐渐回来,也代表团圆的意思,现代人更喜欢把它当成圆满的象征。
我国各地的风俗民情虽各有差别,但大致是相同的。作冬至圆时,经常应孩子们的要求捏一些小动物,小猫、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子们每到此时都很高兴。吃冬至圆以前,在门窗桌柜床灯的后面,都要分别粘一个冬至圆,称为“耗晌”,要等到“送灶”以后才能烤食。