面包机和面好用吗？

面包机和面可以，但是没有手工和面好吃，有嚼劲。
面包机上一般有和面和发面档。
如果做馒头，需要发面 就把面粉和水，酵母放进去，按发面就可以了，1小时50分钟后就发好了，面包机会提醒了，然后出来整型就可以蒸了，我蒸过好几次全麦的，好吃。
如果不需要发面的，就用和面键。
建议之前先上网研究一下所要做的面食需要不需要发面，用冷水和面还是温水，软一点好还是硬一点好。
如果不知道改加多少水可以先少放点，然后再慢慢往里加，一般十分钟后应该是个成型的面团了，再看软硬度是否适合想要的面食。
最后，酵母要放在面粉上面，和水隔开。

对于不会和面的新手来说，面包机可以帮助到你。每一款面包机都具有和面的功能，如果你只是和面做馒头包子，那么可以买低端一点的面包机，但是如果还想用面包机做出好吃的面包，那就买偏高端一点的面包机。我在前篇文章有详细介绍过。不同价格的面包机，就算同一品牌，和面力度和面包桶都会有所不同。和面做包子馒头不同于做面包，和面要求没有做面包那么高的要求。酵母最好是先溶于温水中，毕竟做馒头包子的和面时间不长，怕酵母还没能很好地融合在面团中。

当然好用，我家婆婆喜欢吃馒头，以前没有面包机都是用手揉，揉面真的好累。后来买了一个面包机，就用面包机来揉面了，这样就解放了劳动力，面包机揉出的面很均匀，比手工揉出的还柔和，做出的包子馒头可好吃了。

当然好用，以前没有面包机都是用手揉，揉面真的好累。后来买了一个面包机，就用面包机来揉面了，这样就解放了劳动力，面包机揉出的面很均匀，比手工揉出的还柔和，做出的包子馒头可好吃了。

不错的，可以机器和面，不过最好就是机器和完之后自己再拿起来在案板上再揉捏一下，整合一下劲度，会更好呢！