柠檬膏怎样做？

1.把所有柠檬用盐擦洗一遍。\x0d\x0a\x0d\x0a2.再用盐水浸泡半小时，再用干净的皮抹干水。\x0d\x0a\x0d\x0a3.把柠檬切开一分为四。\x0d\x0a\x0d\x0a4.除去籽。\x0d\x0a\x0d\x0a5.再分别切成小粒，越小粒煮开来越好吃，连皮一起吃的。\x0d\x0a\x0d\x0a6.切好的柠檬放入炖盅，不需要加水，记得是隔水炖。\x0d\x0a\x0d\x0a7.加入冰糖。\x0d\x0a\x0d\x0a8.调时间，隔水炖8至10小时，我炖了9个半小时。\x0d\x0a\x0d\x0a9.炖好柠檬膏的颜色呈深褐色，比较稠。放室温凉开后就可以装瓶拉，之后放在冰箱，可以储存半年的时间。

用料：柠檬（5个）600g、黄冰糖1180g、电炖锅1个    

柠檬膏的做法  

• 柠檬先用盐擦拭表面，用水洗净。（本来想做4个柠檬的，后来又加了一个上去）

  

• 洗净的柠檬抹干表面水份，切片去核，放入炖盅。

  

• 表面铺上黄冰糖，放入炖锅里，隔水炖制8小时。（买的黄冰糖量不够，临时加了白冰糖上去了。由于要炖8小时，所以冰糖我是偷懒整块放的。）

  

• 这是炖了6小时的样子。

  

• 这是炖了8.5小时的样子。（本来想炖够9个小时的，着急睡觉就提前半小时关火了。）

  

• 这是最后成品，稍凉用消毒过的玻璃瓶密封保存。

  

小贴士

柠檬膏一定要炖8小时以上，才不苦的。

柠檬膏怎么做？把柠檬加入盐把表面洗干净，切块去子，锅中倒入黄冰糖柠檬，炖，收汁即可。

1.1.将柠檬用盐水摩擦后进行清水浸泡。2.将柠檬去除头尾，切片，同时去除柠檬籽2.放入冰糖，冰糖于柠檬的比例至少为1比1，可以很好的控制柠檬苦味，记住不要放水3.将炖锅切入筋骨，时间设置为12H，慢慢熬炖

柠檬膏原来是这样的，简单需要耐心，寒冬里的心意，滋润你的呼吸。