其标准成分是18%铬加8%的镍，即一般所称的18/8不锈钢(属于稳定安全高的医疗器材级材质)，此原因乃是含铬18%之低碳钢内添加镍金属，直到镍含量达到8%时，不锈钢的化学性质最为稳定。建议你不防在百度搜一下《不锈钢材质在锅具上的应用》，就知道他的成分，性能有什么不同？
