1、操作台。操作台是每个咖啡店都必备的设备,上面可以打置物架,置物架上可以放置保温桶、密封盒、各种设备及一些常用物料,表面可以挖槽放份数盘,冰槽、水槽等。
2、制冰机。在夏季,冰冰凉凉的咖啡店才是消费者的追捧,那么一台制冰机也是咖啡店必不可少的设备。
3、开水机。到了冬天,一杯热咖啡就会比较受消费者的喜爱了,开水机就排上了大用场。
4、冰柜。主要用来存储新鲜的一些水果、酸奶,需要保险的食品。可与操作台共同定制,但需要根据店铺大小进行设计。
5、收银机。作为商铺,收银设备是必不可少的,用双面的收银机比较好。既可以在买单的时候,让顾客了解自己究竟购买了多少钱,还可以在没有顾客光临的时候,作为店铺的一个广告海报点。
扩展资料:
咖啡店的经营模式大致有4种:
1、传统的咖啡馆门市经营:是中国目前最多的经营形态,主要的诉求在于可以营造一份安逸舒适的情境,让消费者可以悠闲享受一顿餐点或者是一杯午后的下午茶。
2、行动式咖啡馆:这是近年新兴起的经营形式,业者只要将一台经过改装的货车搭载着冲泡咖啡的设备,就可以随性开往人多的地方营业,如风景区、游乐区、或者是各式晚会现场的附近。
3、摊车式咖啡:此类的咖啡经营可说是投资成本晕低的一种模式,对于资金较少的创业族采说是一个可以考虑的经营模式。
4、复合式咖啡馆:随着咖啡馆的市场扩大,一些想要经营咖啡馆的业者也会搭配自身的专长来开店,而一些已经开店的业者为了要提升业绩也会结合咖啡一同贩售,如搭配书籍、花卉、家具、美发等。
美式咖啡机一台,价格从200多到1000多的都有。
虹吸壶2把,价格从150到1000多,建议买300元左右的。
滴滤式一套,滴滤杯,小可爱,滤纸,60元左右。
打奶泡器一个,50元左右。
摩卡壶5个,150到500/个。
咖啡豆密封盒若干,15/个。
吧勺2把,15/把。
花草茶壶5把,茶杯茶碟若干,100到500/把,5到20/套。
雪克器2个,50/个。
盎司杯2个,15/个。
半磅电动磨豆机一台,600左右。
手动磨豆机一台,(停电时用),100左右。
各种原料的储存器具。
各种杯具。
托盘,5/个。
微波炉,500左右。
烤箱,500左右。
制冰机2500左右。
松饼炉,300左右。
冰淇淋机,5000左右。
冷藏冰箱,3000左右。
等等……
那就多了啦,说不完啦