减肥的人晚上吃咸蛋或皮蛋可以吗

不会有影响，但是不建议经常吃，对身体不好。如果正处于减肥期间的话，最好在晚上8点之后不要吃东西了。

传统的皮蛋为促使蛋白质凝固，在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属，若长期食用，其中的铅或铜会慢性积累而不利健康。如今，皮蛋的腌制已改进工艺，用硫酸铜、锌等代替氧化铅，“无铅皮蛋”也由此得名。其实，“无铅皮蛋”并不是一点都不含铅，只是铅的含量比传统腌制的皮蛋含量要低得多。所以不建议常吃皮蛋。

其次，咸蛋和皮蛋有大量的亚硝酸盐，对身体不好。

扩展资料：

晚上吃以下水果瘦身效果最好：

1、苹果

苹果里富含丰富的膳食纤维和果胶，它能够帮助肠胃进行蠕动，从而排出身体的毒素，而且苹果里面还含有钾质，它能够有效降低热量吸收，还可以防止腿部发生水肿，那么快点让自己成为苹果控吧，能减肥又能美容哦。

2、香蕉

香蕉是水果减肥餐中的主角之一。这是因为香蕉含有丰富的纤维素、维他命A、钾质和果胶，能有效地调整肠胃，排出毒素。想要瘦身的你，早上不妨喝一杯香蕉牛奶汁，不但能可使排便顺畅，还能提供一上午的活动能量哦。

3、奇异果

奇异果当中含有一种蛋白质分解酵素，能把食物当中的蛋白质分解成人体更易吸收的小分子氨基酸，减少脂肪囤积的机会。而且奇特果中的赖氨酸、甲硫胺基酸是帮助肉碱合成的必须胺基酸，合成后的肉碱能有效促进脂肪的燃烧，减少脂肪积聚，因此，奇异果是减肥的得力助手。

4、西红柿

西红柿的热量非常的低，所以是减肥好东西，它含有丰富的膳食纤维和水分，很容易就让人有饱胀感，她独特的酸味还可以刺激胃液的分泌，从而达到促进肠胃蠕动的效果，可以帮助脂肪快速的燃烧，而且还可以帮助番茄中的食物纤维在肠内吸收多余的脂肪，从而可以和脂肪和废弃物一起排泄出来。

5、木瓜

木瓜里的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更有效分解脂肪。通过分解脂肪可以减少身上的赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥目的。

6.火龙果

火龙果含有丰富的营养，能有效降低血糖和胆固醇，其中含有的胡萝卜素可以抗氧化，有效调节机体平衡。而且其含有的纤维素较高，进食后容易给人一种饱胀感，减少食欲，从而达到减肥的目的。

7、橘子

橘子所含的大量水溶性纤维，可以增加饱足感，同时并能促进肠道消化，是一种很好的减肥水果。

参考资料：

百度百科-皮蛋

百度百科-咸蛋