湖北小吃有哪些？
荸荠串
荸荠串即是将本地双莲荸荠削皮后，用竹签串成一串，泡在清水里，装在玻璃罐里卖。是街头市民热捧的一种小吃。双莲荸荠以“果大、色鲜、无法、味甜”而著称，是湖北省著名的土特产之一。双莲荸荠所含营养成份要优于普通荸荠，主要表现在水份多，可食部分大，蛋白质高，脂肪低，对人体有益的微量元素含量高。尤其是钙、锌、铁的含量丰富，这对补充人体对钙质，增强体能，提高智力有极大好处 米豆腐
米豆腐是当阳的一个地方小吃，是将米豆腐用卤水煮过，然后捞出来醮酱吃。较有名气的是位于子龙路小巷子里的两家，主要是酱味美。
热干面
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