香蕉雪糕怎么做？

材料简单，制作容易的一款好吃的香蕉冰激凌制作方法。
食材
香蕉、牛奶、砂糖、鸡蛋。
步骤/方法
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1. 材料：香蕉一根，牛奶（我用了三分之二），砂糖10克，鸡蛋一个（只用蛋黄）。

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2. 牛奶倒入锅里，用小火加热，我只用了三分之二，剩下的做了蛋羹。

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3. 把蛋黄取出，打散。

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4. 牛奶加热的时候要用勺子搅拌哦，加热五分钟左右，加入蛋黄液和糖，搅拌均匀。

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5. 继续用小火加热，一边加热一边搅拌，直到牛奶变得粘稠。

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6. 牛奶在一旁放凉，把香蕉去皮打成香蕉泥。

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7. 香蕉泥里放入晾好的牛奶，搅拌均匀。

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8. 放入冰箱冷冻，每小时拿出来搅拌一次，第一次搅拌。

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9. 第二次搅拌。

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10. 第三次搅拌。

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11. 第四次就可以挖成球，开吃吧。

END
注意事项
1、牛奶要先加热让水分蒸发一部分，一定要小火哦，不要煮开哦。
2、蛋液加入牛奶里一定要搅拌均匀，加热的时候要开小火，一般加热一边搅拌，这个过程有点漫长，要有耐心，直到蛋液变得浓稠就好啦。
3、水果之类的最好打成泥，这样会增加粘性，做出来的冰淇淋会更容易成型。
4、放入冰箱里的时候一定要等凉透之后，每小时拿出来搅拌一次，次数越多口感越好。
是否可以解决您的问题？

最简单的懒人方法，用那种熟透的非常甜的香蕉，切段，放在酸奶盒里面浸泡，插上牙签，放冰箱冷冻。
如果时间比较多可以做复杂一点的，准备好材料：香蕉、两个鸡蛋、酸奶
1、蛋清、蛋黄分开，只用蛋黄。 2、酸奶加热，有小泡冒出快要沸腾时，立即停火。 3、将蛋黄搅匀倒进去，加入适量白糖，根据个人喜好控制白糖的量，比如，喜好比较甜的冰淇淋，就多加些白糖 。
4、酸奶和蛋黄液、白糖搅匀后，开火加热，当变厚，略微沸腾时就关火，放一边冷却。 5、将香蕉剁成香蕉泥 ，香蕉泥中加入一勺炼乳，拌匀 。 6、 香蕉泥中 倒入冷却好的牛奶蛋黄液。
7、拌匀后，贴上保鲜膜，放冰箱冷冻。
8、冻2-3个小时后拿出来搅拌一下，再放回去继续冻，冻3小时左右，拿出来就可以吃了。