A.甲基中含有3个碳氢共用电子对,碳原子最外层为7电子,甲基的电子式为,故A错误;B.镁离子核电荷数为12,核外电子总数为10,镁离子正确的结构示意图为,故B错误;C.该核素的核电荷数为16,是S原子,该核素可以表示为: S,故C正确;D.乙酸分子中含有2个C,官能团为羧基,乙酸的结构简式为:CH3COOH,故D错误;故选C.