薏米赤小豆和绿豆可以一起做吧

2024-11-28 14:50:16
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回答1:

可以的,
薏苡(拉丁学名:Coix lacryma-jobi L.)为禾本科,一年生粗壮草本,须根黄白色,海绵质,直径约3毫米。花果期6-12月。
主产湖北蕲春、湖南、河北、江苏、福建等省。
味甘、淡,性微寒。其中以蕲春四流山村为原产地的最为出名,有健脾利湿、清热排脓、美容养颜功能。薏苡种仁是中国传统的食品资源之一,可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤其对老弱病者更为适宜。
赤小豆 ,中药名。为豆科植物赤小豆Vigna umbeuata Ohwi et Ohashi或赤豆Vigna angutaris Ohwi et Ohashi的干燥成熟种子。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株,晒干,打下种子,除去杂质,再晒干。一年生草本,直立或上部缠绕,高20-70厘米。托叶披针形,盾状禅模着生;小叶3,披针形或矩圆状披针形,长4-6厘米,宽2-5.5厘米,先端渐尖,基部宽楔形或近截形,全缘或有时浅裂。总状花序顶生或腋生,有2-3朵花;花长约1厘米;萼钟状,长约3-4毫米,萼齿披针形;花冠黄色。荚果圆柱形,长6-10厘米,直径约5毫米,无毛,有种子6-10;种子长椭圆形,暗红色,少有褐色或黑色,较狭窄,直径约3毫米,种脐凹陷。 分布于南部各省区;越南,日本,菲律宾,印度也有。栽培或野生。种子供食用;入药,有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。
绿豆最常见的谷物类当中的一种,是在炎热的夏天,我们会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆是我国人民的传统豆类食物。
经典中医认为:绿豆可消肿通气,清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服培袭源,可医治丹毒,烦热风疹,药石发动,热气奔腾。补肠胃。可作枕头,使眼睛清亮。可治伤风头痛,消除呕吐。经常吃,补益元气,和调五脏,安神,通行十二配态经脉,除去皮屑,滋润皮肤,煮汁汤可解渴,解一切药草、牛马、金石之毒。但不可与
绿豆鲤鱼同吃,否则使人肝黄形成渴病。

回答2:

  营养碧告学讲究取长补短,膳食互补
  豆类和谷类就是极佳的典型
  豆类中缺乏的蛋氨酸而富含赖氨酸,这与稻米、小麦的氨基酸组成恰好相反,能够促进机体对蛋白质达到最大吸收率。
  这也是少林寺武僧们不沾荤腥,照样一个个身强体壮,练就一身绝世武功的膳食基础,西方称为“中国式混合膳食”
  夏天绿豆薏米粥,祛热消暑
  冬日红豆黑米粥,补铁活血
  简裂平时煮米饭时适当添加点燕麦,增加膳食纤维摄入,整肠减脂。
  值得注意的两点就是:
  1.这两种豆类均不易煮烂,上锅前需浸泡,否则未熟透的豆类可能造成肠胃不适,胀气等现象。
  2.黑米的水溶性色素易晕染开来,如跟大米同煮,黑一块灰一块,好像被baby的拦慧闭小脏手抓过,挺不美观的,有点影响食欲。
  上述

回答3:

红豆和绿豆功效相近,一起煮炎夏消暑更加强其作用,做尺加百合、薏苡、大米、枣更有纯饥高滋味。 绿豆 《开宝本草》记载 :“绿豆 ,甘 ,寒 ,无毒。入心、胃经。主丹毒烦热 ,风疹 ,热气奔豚 ,生研绞汁服 ,亦煮食肢纯 ,消肿下气 ,压热解毒。”

回答4:

  红豆薏米粥这个汤是去内湿和补心血兼得的好东西,红豆和薏米都有明显的利水、消肿和健脾胃的功效,红豆还可以补此散心血,而且性质一热一凉,正好搭配可时常服用。3、红豆和薏米都不容易煮熟,要煮炖2小时以上,汤要温热的喝,不可以放冰箱。4、薏米也叫薏仁或是薏米仁,超市或中药店都可以买得到,红豆如果食漏衡无机的,不要买那种又圆又大的,小颗粒的药效较强返扒做。

回答5:

可以的,具有健脾胃、助消化、清胡启热解毒等效果,我经常煮来吃型春,不过上班为了方便,我也都是直接买稀健裤租如薏米红豆茶,用开始泡着喝就可以了,吸收也不错。