喝茶的时候要洗茶吗?

2025-03-05 05:25:25
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回答1:

要看情况的
1.名优白茶、黄茶、绿茶不需要洗
名优绿茶、指的是品质较高、较细嫩的茶,这些茶相对于其他等级不高的茶来说,比较干净,且不耐泡。
细嫩的茶叶,各种内质在水中浸出相对较快,洗茶损失了大量营养物质,影响茶叶滋味。因此名优绿茶以及细嫩的茶,不建议洗茶。
2.红茶、青茶、乌龙茶洗一遍亦可
正规茶厂生产的乌龙茶可以选择洗茶一次,用来温润醒茶。取适量茶叶置于冲泡壶/盖碗中,洗茶以85度开水注入9成满,加盖,5秒钟后,快速倒出温润水;轻摇茶叶,此时茶叶已经醒好,茶香四溢,可以闻香赏茶。
3黑茶、紧压茶、普洱茶洗茶也要看情况
黑茶是紧压茶,相对其他茶来说比较紧实,所以黑茶最好要“洗”,这样才能充分唤醒茶叶。正规厂家的生产工艺安全卫生,不会有食品安全问题。而黑茶属于发酵茶叶,有些经过发酵后会含有一些微生物菌类和酶类。而黑茶中含有的微生物,现在研究发现是有益人体健康的。洗茶过度会洗掉这些有益的物质。
普洱茶和黑茶一样,同样要洗茶,主要还是为了醒茶,让茶叶舒展,促进香气和茶氨酸,茶多酚等内含物质溶出。黑茶洗茶也以90度以上开水注入9成满,加盖微闷10秒后,倒出弃置温润水;轻摇茶叶,敞开让陈香自然散发,此时茶叶已经醒好,可以冲泡喝茶了。

回答2:

如果比较脏的茶,比如熟普就要洗茶3次左右,正常是一次就行了!!

回答3:

回答4:

回答5:

喝茶的时候洗茶,

其实在宋代的时候就有这样的程序。

近些年盛行功夫茶道,

洗茶就变成了一个必备的程序。

茶友们在日常喝茶的时候,

经常会听到两种截然不同的说法:

第一种说法是:喝茶的时候要洗茶。

理由是,现在很多茶不环保,

通过洗茶就可以把茶里面不干净的东西,

比如说尘土、汗液,甚至化肥、农药的残留都洗掉。