终点法是测定酶反应开始到反应达到平衡时产物或底物浓度总变化量，以求出酶活力的方法。一点终点法一般取最后一点读取吸光度，两点终点法一般为扣除空白A0或扣除前一点吸光度的方法，为了排除干扰，也就是读两点 A1-A0。速率法为连续测定酶反应
