咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。 但是也不能吃多，咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。
在怀孕期间尽量还是不要吃，这些腌制食品比较好，是没有什么营养价值的，多吃一些新鲜的蔬菜水果的哦。
