主料
鸡翅
5个
新土豆
1个
玉米
1/2根
青椒
1个
辅料
大豆油
100克
盐
1勺
生抽
10毫升
老抽
5毫升
蒜瓣
1个
料酒
5毫升
白糖
5克
姜丝
3克
步骤
1.准备好所需食材
2.鸡翅冷水下锅，放入料酒，姜丝，煮至起浮沫，绰水
3.将土豆青椒切滚刀，玉米切段，蒜瓣切片，绰好水的鸡翅，用冷水冲洗干净，表面划开几刀，方便烧制过程中入味
4.热锅冷油，放入鸡翅煎至两面微黄
5.放入生抽白糖翻炒一下，
6.倒入土豆玉米，放入清水跟食材齐平
7.烧制一会放入老抽翻炒至食材调色
8.放盐
9.盖上锅盖煮至3-5分钟，待汤汁收的差不多了放入青椒蒜片炒至青椒断生
10.翻炒均匀。即可出锅
11.出锅成品图
小贴士
宝贝碎碎念:
鸡翅划几刀便于更好的入味
水最好没过食材，我这水稍微少了点烧干了
喜欢吃辣的可以放点其他辣至调料
家里有小孩的，口味稍微清淡点比较好
把鸡翅,土豆,玉米放在一个锅里煮不就OK啦
准备鸡翅土豆和玉米就可以做了
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