香味，大米酒有股浓浓的米香，而高粱酒没有，除此之外，米酒口感绵软微甜，高梁酒浓香醇厚，品尝一下也可以区分。
高粱酒相对来说好点，必定高粱含的纤维素比大米高。但是现在的白酒哪有放那么多粮食的，都是酒精和假酒，少喝为宜
