腊肉要蒸多久能熟，腊肉怎么蒸？

要蒸20-30分钟,蒸腊肉的时候，大多数都需要20分钟到半个小时左右，最好可以根据自己的需要，腊肉可以和很多食物搭配在一起制作一些菜肴，比如可以和土豆搭配在一起，制作土豆蒸腊肉，也可以和鱼类搭配在一起，可以根据自己的喜好任意搭配。我比较喜欢吃“源鄂良辰”的腊肉和腊肠，他们家都是柴火烟熏的，吃起来都有淡淡的香味，简直能提起我的味蕾。

用料  

腊肉    1块    

葱末    

姜丝    片    

蒸腊肉的做法  

• 腊肉一块

  

  
  

• 切片放碗里码好，撒上姜丝

  

  
  

• 入蒸锅30分钟，撒葱末，再蒸5分钟出锅

  

  
  

按水开的时间算，水开十五分钟后差不多就熟了，当然 蒸香肠和蒸腊肠的的方式是一样的，如果用高压锅来蒸呢，时间会短一点，当高压锅开始排气的时候开始算，排气以后 把火关小 ，等十来分钟就可以了，如果用普通锅来蒸，大概比高压锅慢五到十分钟吧，从水开的时候开始算，水开后十五到二十分钟就可以出锅了，需要注意的是，这个腊肠在蒸之前不可以泡，

用温水洗一下就可以了，煮好以后要捞起来晾十分钟左右，还有就是 ，以上所说的时间都是腊肠放置在适当时间的时候，如果放置时间过长，那要至少蒸半小时以上，再有就是最简单的方式，蒸一会儿后 用筷子插一插，毫不费力插进去的话，就是蒸熟了，以上是我的生活经验，很开心和大家分享，

腊肉在蒸之前，最好先泡水半天，然后洗干净，切块，加入调料后上锅蒸。蒸的时间和切块大小有关系。块小，就蒸半小时以上。