A、亚硝酸钠和氯化钠均是白色固体，根据颜色难以区分，故A错误；B、亚硝酸钠和氯化钠都有咸味，根据味道难以区分，并且在区分化学物质时不建议使用品尝味道的方法，故B错误；C、亚硝酸钠和氯化钠都能溶于水，所以用水溶解也不能够区分，故C错误；D、亚硝酸钠的水溶液呈碱性，而氯化钠的水溶液呈中性，所以可以把这两种物质分别溶于水，然后测它们pH的方法加以区分，故D正确．故选D．
